ISSN 2472-0542

Журнал экспериментальной пищевой химии
Открытый доступ

Как мы на:

OMICS International организует 3000+ Global Conferenceseries События каждый год в США, Европе и Америке; Азии с поддержкой более 1000 научныхобщества и публикует 700 + Журналы открытого доступа который содержит более 50000 выдающихся личностей, известных ученых как членов редакционной коллегии.

Журналы открытого доступа набирают больше читателей и цитат
700 журналов а также 15,000,000 Читатели Каждый журнал становится 25,000+ Читатели

Это чтение в 10 раз больше по сравнению с другими журналами подписки (Источник: Гугл Аналитика)

Поделиться этой страницей

 
Редакционная коллегия
Изображение редактора

Gary R List
University of Illinois
USA

Изображение редактора

Herbert W Ockerman
The Ohio State University
USA

Изображение редактора

Dimitrios Boskou
School of Chemistry, Aristotle University
Greece

Изображение редактора

Conrad Perera
University of Auckland
New Zealand

Отправить рукопись


Отправить рукопись наhttps://www.editorialmanager.com/clinicalgroup/ или отправить в качестве приложения электронной почты в редакцию [email protected]

О журнале

Изучение аналитических, биохимических, физических, пищевых и токсикологических аспектов пищевых продуктов известно как химия пищевых продуктов. В нем также рассматриваются методы и методы обработки пищевых продуктов для усиления или предотвращения их возникновения.

Журнал экспериментальной пищевой химии фокусируется на пищевой химии, пищевых стандартах, пищевых гидроколлоидах, облучении пищевых продуктов, аналитических методах в области безопасности пищевых продуктов, пищевой аналитической химии, пищевой химии и токсикологии, физической химии пищевых продуктов, пищевой органической химии, анализе пищевых продуктов, пищевых добавках, анализ опасности и amp; критические контрольные точки (HACCP), пищевая наука, компоненты продуктов питания, пищевая промышленность, пищевые технологии, пищевые загрязнители, пищевые белки, пищевые ферменты, пищевые витамины, пищевые минералы, пищевая окраска, пищевые добавки, обогащение пищевых продуктов, консервирование пищевых продуктов, химические реакции на пищевые продукты , пищевые химикаты codex и т. д.

Журнал Experimental Food Chemistry принимает все типы статей, включая исследования, обзоры, отчеты о случаях, комментарии, гипотезы, отчеты о заседаниях, редакционные статьи и короткие отчеты. Журнал Experimental Food Chemistry использует редакционную систему отслеживания качества в процессе обзора. Это онлайн-система представления, обзора и отслеживания рукописей, используемая большинством лучших журналов открытого доступа. Обработка обзора выполняется членами редколлегии Журнала или внешними экспертами; требуется, по крайней мере, два независимых рецензента, за которыми следует разрешение редактора, для принятия любой цитируемой рукописи.

OMICS International ежегодно организует более 1000 конференций в США, Европе и США; Азии с поддержкой более 1000 научных обществ и публикует 700 журналов с открытым доступом, в которых содержится более 50000 выдающихся личностей, известных ученых в качестве членов редакционной коллегии.

Отправить рукопись в & nbsp;http://www.editorialmanager.com/clinicalgroup/& nbsp; или отправить в качестве приложения электронной почты в редакцию [email protected]/[email protected]/[email protected]

& NBSP;

Аналитическая химия пищевых продуктов

Продовольственная аналитическаяХимияэто наука, которая занимается получением, обработкой и сообщением информации о составе и структуре материи. Это метод, используемый при мониторингепитаниебезопасности и качества.

Связанные журналы пищевой аналитической химии

Journal of Food: Микробиология, безопасность и amp; гигиена, журнал Food & amp; Промышленная микробиология, журнал пищевой промышленности и amp; Технологии,Journal of Nutrition & amp; Науки о пище, Журнал Иммунотерапии, Журнал Аллергии, Клинический & amp; Журнал клеточной иммунологии, журнал клинической микробиологии, журнал аналитической химии, журнал «Состав и анализ пищевых продуктов», журнал «Химия сельского хозяйства и пищевых продуктов», «Химия продуктов питания», «Электронный журнал по окружающей среде, сельскохозяйственной и пищевой химии», «Тенденции в области науки и технологии в области пищевых продуктов»

Пищевая химия и токсикология

Пищевая химияи токсикология & nbsp; является рецензируемым научным журналом, который занимается безопасностью пищевых продуктов, химической безопасностью и безопасностью для всех потребителей. Он публикует отчеты обо всех побочных эффектах, вызванных пищей у людей и животных. Новые области, такие как оценка безопасности новых продуктов и продуктов, полученных из биотехнологий, и взаимосвязь между питанием итоксикологияприветствуются.

Связанные Журналы & nbsp;Пищевая химия и токсикология

Journal of Nutrition & amp; Науки о пище, Журнал «Рыболовство и аквакультура», «Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и amp; гигиена, журнал Food & amp; Промышленная микробиология, & nbsp; Journal of Drug Metabolism & amp; Токсикология, журнал экспериментальной пищевой химии, журнал токсикологии и гигиены окружающей среды,Журнал прикладной токсикологии, Журнал биохимической и молекулярной токсикологии

Облучение продуктов питания

Процесс, посредством которогопитаниевещества подвергаются ионизационному излучению, которое способно зачищать электроны из пищи. Таким образом, метод помогает сохранить пищу в течение более длительного времени и снизить рискпитаниеболезни

Связанные Журналы & nbsp;Облучение продуктов питания

Journal of Food Processing & amp; Технологии, Journal of Food & amp; Промышленная микробиология,Journal of Food & amp; Пищевые расстройства, Journal of Nutritional Disorders & amp; Журнал «Journal of Science Food and Agriculture», журнал «Наука о продовольствии и сельском хозяйстве», журнал «Сельскохозяйственная и пищевая химия», журнал «Состав и анализ пищевых продуктов», «Европейские исследования и технологии в области пищевых продуктов»

Аналитические методы в области безопасности пищевых продуктов

безопасностьпродовольствия является первоочередной задачей для держателей отрасли, регулирующих органов и потребителей. В ответ на возникающие проблемы безопасности пищевых продуктов разрабатываются инновационные аналитические подходы. Улучшенные аналитические методы, приводящие к повышенной чувствительности к труднодоступным загрязняющим веществам, обнаружению загрязняющих веществ в новых матричных классах для получения результатов. Эти успехи были достигнуты в условиях изменения правил, более строгих стандартов проверки стандартов и требований потребителей к безопасной, качественной продукции. Идущий вперед, этот дух новаторства будет по-прежнему иметь решающее значение в промышленности & nbsp; s усилия по обеспечению безопасности глобальногопищевая цепочка,

Связанные Журналы & nbsp;Аналитические методы в области безопасности пищевых продуктов

Journal of Bioprocessing & amp; Biotechniques, Journal of Drugiction Research & amp; Терапия, журнал метаболического синдрома, журнал тропических болезней и amp; Здравоохранение,Журнал безопасности пищевых продуктов, Итальянский журнал по безопасности пищевых продуктов, журнал защиты пищевых продуктов,Journal of Food & amp; Промышленная микробиология,

Физическая химия пищевых продуктов

Изучение обоихфизическоеи химические взаимодействия пищевых продуктов с точки зрения физических и химических принципов, применяемых к пищевым системам. Он посвящен физико-химическим принципамреакциии преобразования, которые происходят во время производства, обработки и хранения продуктов питания.

Связанные Журналы & nbsp;Физическая химия пищевых продуктов

Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса, журнал Food & amp; Пищевые расстройства, журнал пищевой промышленности и amp; Технология, Journal of Nutrition & amp; Food Sciences, & nbsp;Journal of Nutrition & amp; Науки о пище, Journal of Physical Chemistry & amp; Biophysics, Journal of Food Processing & amp; Технология, тенденции в пищевой науке и технике.

Пищевая органическая химия

Срокорганическийозначает естественное. Пища, производимая органическими фермами, известна как органическая пища. Синтетические пестициды и удобрения не используются. Пища не обрабатывается с использованием облучения или промышленногопищевые добавки,

Связанные Журналы & nbsp;Пищевая органическая химия

Journal of Microbial & amp; Биохимическая технология, технология ферментации, журнал тропических болезней и amp; Public Health, Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса, журнал Food & amp; «Промышленная микробиология», «Журнал экологической аналитической химии», журнал «Пищевая инженерия», «Гидроколлоиды пищи»,Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, Успехи в исследованиях продуктов питания и питания.

Анализ пищевых продуктов

Анализпищи является основной деятельностью каждой отрасли, занимающейся продовольствием и питьем. Это важная часть разработки продукта и обеспечения качества.Анализ пищевых продуктовтребуется по широкой причине, например, для проверки пригодности цели путем проверки срока годности.

Связанные Журналы & nbsp;Анализ пищевых продуктов

Journal of Food: Микробиология, безопасность и amp; гигиена, журнал Food & amp; Промышленная микробиология, журнал пищевой промышленности и amp; Технологии,Journal of Nutrition & amp; Продовольственные науки,Журнал рыбного хозяйства и аквакультуры, Монографии анализа пищевых продуктов RSC, Журнал защиты пищевых продуктов, LWT - Наука и технологии в области пищевых продуктов, Журнал состава и анализа пищевых продуктов, Журнал лекарственной пищи.

Пищевая химия

Взаимодействия ихимический процессмежду биологическими и небиологическими компонентами пищи известно как химия пищи. Некоторые биологические компоненты включают мясо, птицу, пиво и молоко. Он включает углеводы, липиды и белки вбиохимия,

Связанные Журналы & nbsp;Пищевая химия & nbsp;

Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса, журнал Food & amp; Пищевые расстройства, журнал пищевой промышленности и amp; Технология, Journal of Nutrition & amp; Food Sciences, & nbsp;Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Journal of Food Chemistry and Nutrition, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Food Chemistry & amp; Нанотехнология, журнал по образованию в области пищевых наук.

Пищевые загрязнители

Наличиепитаниевредных химических веществ или наличия микроорганизмов, которые вызывают заболевание потребителей. Химические загрязнители можно классифицировать в соответствии с источникомзагрязнениеи механизм, с помощью которого они входят в пищевой продукт.

Связанные Журналы & nbsp;Пищевые загрязнители

Journal of Food: Микробиология, безопасность и amp; гигиена, журнал Food & amp; Промышленная микробиология, журнал пищевой промышленности и amp; Технология, Journal of Nutrition & amp; Журнал «Наука о пищевых продуктах», журнал «Рыболовство и аквакультура», журнал «Экологические науки и здоровье» - часть B «Пестициды, пищевые загрязнители и сельскохозяйственные отходы», «Пищевые добавки и загрязняющие вещества», «Журнал экологических наук и здоровья», «Международный журнал пищевых свойств», «Журнал продовольственной безопасности» ,

Продовольственная

Все не вегетарианские пищевые продукты богатыбелки, Бобы и горох также считаются частью растительногопитаниегруппа.

Связанные Журналы & nbsp;Продовольственная

Journal of Microbial & amp; Биохимическая технология, технология ферментации, журнал тропических болезней и amp; Public Health, Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса, журнал Food & amp; Промышленная микробиология, & nbsp; Journal of Nutrition & amp; Food Sciences, Journal of Food Processing & amp; Технология, журнал пищевых наук,Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве, Пищевая микробиология.

Продовольственные ферменты

ФерментыОсновная деятельность - слишком разложение пищи на мелкие частицы, чтобы она могла поглощаться кровотоком. Ферменты помогают пищевой промышленности улучшить свежесть, оптимизировать производство, добавить текстуру, обеспечить согласованность качества и снизить затраты; выгоды, которые позволяют нашим клиентам сократить свою воду ипотребление энергиии отходы.

Связанные Журналы & nbsp;Продовольственные ферменты

Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса,Journal of Food & amp; Пищевые расстройства, Journal of Food Processing & amp; Технология, Journal of Nutrition & amp; Food Science, & nbsp; Международный журнал пищевой микробиологии, пищевой микробиологии, науки о пищевых продуктах и ​​технологий, пищевых добавок и загрязнителей.

Физическая химия продуктов питания

Изучение обоихфизическоеи химические взаимодействия пищевых продуктов с точки зрения физических и химических принципов, применяемых к пищевым системам. Он посвящен физико-химическим принципамреакциии преобразования, которые происходят во время производства, обработки и хранения продуктов питания.

Связанные Журналы & nbsp;Физическая химия продуктов питания

Journal of Bioprocessing & amp; Biotechniques, Journal of Drugiction Research & amp; Терапия, журнал метаболического синдрома, журнал тропических болезней и amp; Public Health, & nbsp; Journal of Physical Chemistry & amp; Biophysics, Journal of Food Processing & amp; Технология, Физическая химия пищи, Современные химические журналы,Journal of Nutrition & amp; Науки о пище,

Пищевые химические реакции

взаимодействияи химический процесс между биологическими и небиологическими компонентами пищи известен как химия пищи. Некоторые биологические компоненты включают мясо, птицу, пиво и молоко. Он включает углеводы, липиды и белки вбиохимия,

Связанные Журналы & nbsp;Пищевые химические реакции

Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса, журнал Food & amp; Пищевые расстройства, журнал пищевой промышленности и amp; Технологии,Journal of Nutrition & amp; Науки о пище, Journal of Advanced Chemical Engineering, Journal of Excipients и Food Chemicals, Food and Chemical Toxicology,Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве.

Эксперименты по пищевой химии

Изучение как физических, так и химическихвзаимодействияпищевых продуктов с точки зрения физических и химических принципов, применяемых к пищевым системам. Он посвящен физико-химическим принципам реакций и конверсий, которые происходят во время изготовления,обращениеи хранения

Связанные Журналы & nbsp;Эксперименты по пищевой химии

Journal of Microbial & amp; Биохимическая технология, технология ферментации, журнал тропических болезней и amp; Public Health, Journal of Molecular Pharmaceutics & amp; Исследования органического процесса, журнал Food & amp; Промышленная микробиология, & nbsp;Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Journal of Food Science, Journal of Science of Food and Agriculture,Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, Journal of Food Composition and Analysis.


Недавно опубликованные статьи

Yersinia enterocolitica как важный патоген проблемы безопасности пищевых продуктов
Mahendra Pal
 
Применение различных методов для сохранения мяса
Mahendra Pal and Мридула Деврани
 
Общественное здоровье Значение гельминтоза пищевого происхождения: систематический обзор
Mahendra Pal, Yodit Ayele, Angesom Hadush, Pooja Kundu and Виджай Джадхав
 
Применение атомно-абсорбционной спектроскопии в определении элементарного состава Chanca piedra (Лист камня), растущего в Iwo, Юго-Западный Нигерия
Оладипо Олукунле Адехумо, Олусегун Исаак Аларапон, Olufunmilayo Ebunoluwa Adejumo and Маргарет Кофоворола Акинлое
 
Риски здоровья свинца и кадмия в пищевых продуктах для общего населения Тайваня
Чин-Чанг Ли, Хан-Тин Хуанг, Йи-Чэнь Ву, Я-Чэнь Сюй, Йи-Тин Као and Сюй-Линг Чен
 
 
Рецензируемых журналах
 
Лучше всего использовать научные исследования и информацию из наших обзоров, проведенных в 700+, Журналы открытого доступа
Международные конференции 2018-19
 
Встречайте вдохновляющих докладчиков и экспертов в нашем 3000+ Global Ежегодные собрания

Свяжитесь с нами

Агри, продукты питания, водные и ветеринарные науки

Dr. Krish

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9040

Клинические и биохимические журналы

Datta A

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9037

Бизнес и менеджмент Журналы

Ronald

[email protected]m

1-702-714-7001протяжение: 9042

Химические технологии и химия Журналы

Gabriel Shaw

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9040

Земля и экологические науки

Datta A

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9037

Инженерные журналы

James Franklin

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Общие научные и медицинские журналы

Katie Wilson

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Журналы генетики и молекулярной биологии

Andrea Jason

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9043

Журналы иммунологии и микробиологии

Anna Melissa

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9006

Журналы по информатике

David Gorantl

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9014

Журналы по материаловедению

Rachle Green

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9039

Журналы математики и физики

Stephanie Skinner

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9039

Медицинские журналы

Nimmi Anna

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9038

Журналы по нейробиологии и психологии

Nathan T

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9041

Журналы фармацевтической науки

Ann Jose

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9007

Журналы социальной и политической науки

Steve Harry

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

 
© 2008- 2018 OMICS International - Издатель открытого доступа. Лучший просмотр в Mozilla Firefox | Гугл Хром | Над версией IE 7.0