ISSN: 2572-4134

Журнал пищевой и промышленной микробиологии
Открытый доступ

Как мы на:

OMICS International организует 3000+ Global Conferenceseries События каждый год в США, Европе и Америке; Азии с поддержкой более 1000 научныхобщества и публикует 700 + Журналы открытого доступа который содержит более 50000 выдающихся личностей, известных ученых как членов редакционной коллегии.

Журналы открытого доступа набирают больше читателей и цитат
700 журналов а также 15,000,000 Читатели Каждый журнал становится 25,000+ Читатели

Это чтение в 10 раз больше по сравнению с другими журналами подписки (Источник: Гугл Аналитика)
Редакционная коллегия
Изображение редактора

A.Z.M. Salem
University of the State of Mexico
Mexico

Изображение редактора

Jasur Safarov
Tashkent State Technical University
uzbekistan

Изображение редактора

Ammar Mohammed Hamood AL-Farga
University of Jiangnan
China

Изображение редактора

Amal Bakr Shori
King Abdulaziz university
Saudi Arabia

Отправить рукопись

Фактор воздействия на журнал 0.111*
Отправить рукопись наhttps://www.editorialmanager.com/engineeringjournals/ или отправить в качестве приложения электронной почты в редакцию [email protected]

О журнале

Journal of Food & amp; Промышленная микробиология & nbsp;занимается производством микробной биомассы или микробных продуктов посредством процесса, называемого ферментацией. Во время роста микробов, позднее идентифицированных как дрожжи, в экстрактах фруктов / злаков происходит эволюция газа CO2, который пузырится из среды, что дает появление кипящего бульона. Это исследование микроорганизма, которое обитает, создает и загрязняет пищу. Он даже занимается исследованием микроорганизмов, которые вызывают порчу пищи, и пробиотики являются одним из важнейших аспектов пищевой науки.

Журнал включает в себя широкий спектр областей своей дисциплины, чтобы создать платформу для авторов, чтобы внести свой вклад в журнал и редакцию, обещает процесс коллегиального обзора представленных манускриптов для качества публикации.

Journal of Food & amp; Промышленная микробиологияявляется журналом открытого доступа и направлен на публикацию наиболее полного и надежного источника информации об открытиях и текущих событиях в режиме оригинальных статей, обзорных статей, отчетов о случаях, коротких сообщениях и т. д. во всех областях деятельности и их свободном использовании доступный через Интернет без каких-либо ограничений или любых других подписей исследователей по всему миру.

OMICS International ежегодно организует более 1000 конференций в США, Европе и США; Азии с поддержкой более 1000 научных обществ и публикует 700 журналов с открытым доступом, в которых содержится более 50000 выдающихся личностей, известных ученых в качестве членов редакционной коллегии.

& NBSP;

Предотвращение заражения

Предотвращение зараженияважно избегать загрязнения мяса и птицы, когда это возможно. Это включает в себя непреднамеренное загрязнение или перекрестное загрязнение от живых животных, процедуры обработки и оборудование, сотрудников и окружающую среду. Загрязнение может быть сведено к минимуму или полностью исключено путем соблюдения соответствующих процедур санитарии, надлежащих производственных процедур (GMP) и процедур гигиены персонала

& NBSP;Связанные журналы предотвращения заражения
Food Science and Technology International, Chemistry Chemistry, American Journal of Food Technology, Advances in Food and Nutrition Research, Тенденции в области защиты продуктов питания, журнал AOAC International.

Промышленная микробиология пищевых продуктов

Промышленные микробиологиработа по использованию микробов в производстве пищевых продуктов и промышленных продуктов, таких как фармацевтические препараты, продукты питания, напитки, химические вещества и энергия. микробиологии, которая занимается скринингом, улучшением, управлением и эксплуатацией микроорганизмов для производства различных полезных конечных продуктов в больших масштабах.

Связанные Журналы & nbsp; Промышленная Пищевая Микробиология

Журнал исследований микробиологии, Международный журнал пищевой промышленности, журнал «Технология пищевых продуктов для водных организмов», журнал «Сельскохозяйственная и продовольственная информация», журнал «Сельскохозяйственная и пищевая промышленная организация», «Детское питание, детское питание и подростковое питание».

Сохранение продуктов питания

Сохранение продуктов питанияявляется одной из старейших технологий, используемых людьми. В этой статье мы рассмотрим все различные методы хранения, используемые сегодня, техника сохранения может также разрушать ферменты, естественно обнаруженные в пище, которые заставляют его быстро портиться или обесцвечиваться. Фермент представляет собой специальный белок, который действует как катализатор химической реакции, а ферменты довольно хрупкие.

Связанные журналы сохранения продуктов питания
Сельскохозяйственная и продовольственная информация, Журнал сельскохозяйственной и пищевой промышленности, Детское питание, Детское и подростковое питание, Культура, Сельское хозяйство, Пища и окружающая среда, Журнал измерения и характеристики пищевых продуктов. Аналитические методы питания,

микробиология

микробиологияявляется изучение микроскопических организмов, таких как бактерии, вирусы, археи, грибы и простейшие. Эта дисциплина включает фундаментальные исследования биохимии, физиологии, клеточной биологии, экологии, эволюции и клинических аспектов микроорганизмов, включая реакцию хозяина на эти агенты.

Связанные журналы микробиологии
Еда и окружающая среда, журнал измерения еды и характеристики. Аналитические методы еды, пищевая биофизика, транзакции ASABE.

Технология биоудобрений

Биоудобренияопределены как препараты, содержащие живые клетки или латентные клетки эффективных штаммов микроорганизмов, которые помогают растительным растениям; поглощение питательных веществ путем их взаимодействия в ризосфере при применении через семена или почву. Они ускоряют определенные микробные процессы в почве, которые увеличивают доступность питательных веществ в форме, легко усваиваемой растениями.

Связанные журналы технологии биоудобрений
Сельскохозяйственная и пищевая промышленная организация, питание для новорожденных, детей и подростков, культура, сельское хозяйство, продовольствие и окружающая среда, журнал измерения и характеристики пищевых продуктов. Аналитические методы питания.

Пищевой яд

Пищевой ядn & nbsp; возникает после употребления пищи, загрязненной бактериями. Симптомы пищевого отравления в основном такие же, как у желудочного гриппа: абдоминальные судороги, тошнота, рвота, диарея и лихорадка.

Связанные Журналы Пищевого Яда
Технология пищевых продуктов, журнал сельскохозяйственной и продовольственной информации, журнал сельскохозяйственной и пищевой промышленности.

стерилизация

стерилизацияявляется формой контроля рождаемости. Все процедуры стерилизации должны быть постоянными. Во время процедуры стерилизации поставщик медицинских услуг закрывает или блокирует фаллопиевы трубы женщины. Закрытие труб можно выполнять несколькими способами.

Связанные журналы стерилизации
Детское и подростковое питание, культура, сельское хозяйство, продовольствие и окружающая среда, журнал измерения и характеристики пищевых продуктов. Аналитические методы питания, пищевая биофизика, транзакции ASABE, международная наука о пищевых продуктах и ​​технологии, химия зерновых, американский журнал пищевых технологий.

контаминация

контаминациякогда бактерии распределяются между пищевыми продуктами, поверхностями или оборудованием. Скорее всего, это произойдет, когда сырая пища касается (или капает) готовых к употреблению продуктов, оборудования или поверхностей.

Связанные журналы загрязнения
Сельскохозяйственная и пищевая промышленная организация, питание для новорожденных, детей и подростков, культура, сельское хозяйство, продовольствие и окружающая среда, журнал измерения и характеристики пищевых продуктов. Аналитические методы питания, пищевая биофизика, транзакции ASABE, Международная наука о пищевых продуктах и ​​технологии, химия зерновых, Американский журнал пищевых технологий.

Пастеризация

Пастеризацияявляется процессом продления сохранения качества продуктов, таких как молоко, путем нагрева для уничтожения вредных бактерий.

Связанные журналы пастеризации

Журнал сельскохозяйственной и продовольственной информации, журнал сельскохозяйственной и пищевой промышленности, детское, детское и подростковое питание. Сельскохозяйственная и пищевая промышленная организация.

Ферментация

Брожение & NBSP;представляет собой поле, которое включает использование микроорганизмов и ферментов для производства соединений, которые применяются в энергетической, материальной, фармацевтической, химической и пищевой промышленности. Несмотря на то, что процессы ферментации используются для поколений для обеспечения устойчивого производства материалов и энергии, требуются создание и продвижение новых процессов ферментации.

Связанные журналы ферментации & nbsp;
Еда и окружающая среда, журнал измерения и характеристики еды. Аналитические методы еды, пищевая биофизика, транзакции ASABE, международная наука о пищевых продуктах и ​​технологии, химия зерновых, американский журнал пищевой технологии

сельскохозяйственное

Сельское хозяйствомикробиологии, связанной с растениями-ассоциированными микробами и болезнями растений и животных. В нем также рассматривается микробиология плодородия почв, такая как микробная деградация органического вещества и трансформации питательных веществ в почве.

Связанные журналы сельского хозяйства
Журнал «Сельскохозяйственная и продовольственная информация», журнал «Сельскохозяйственная и пищевая промышленная организация», «Питание детей, детей и подростков», «Культура, сельское хозяйство, продовольствие и окружающая среда»

Технология пищевых продуктов

Наука о едеопирается на многие дисциплины, такие как биология, химическая инженерия и биохимия, чтобы лучше понять пищевые процессы и в конечном итоге улучшить продукты питания для широкой общественности. Как стюарды поля, ученые в области пищевых продуктов изучают физический, микробиологический и химический состав пищи. Используя свои выводы, они несут ответственность за разработку безопасных, питательных продуктов и инновационной упаковки, которые повсюду выходят на полки супермаркетов.

Связанные Журналы науки о пищевых продуктах
Журнал пищевых технологий, журнал сельскохозяйственной и продовольственной информации, журнал сельскохозяйственной и пищевой промышленности, продовольствия и окружающей среды, журнал измерения и характеристики пищевых продуктов. Аналитические методы анализа.

Почвенный организм

Почвенный организмлюбого организма, обитающего в почве в течение части или всей его жизни. Почвенные организмы, которые варьируются в размерах от микроскопических клеток, которые переваривают распадающийся органический материал мелким млекопитающим, которые живут в основном на других почвенных организмах, играют важную роль в поддержании плодородия, структуры, дренажа и аэрации почвы. Они также разрушают растительные и животные ткани, выделяя накопленные питательные вещества и превращая их в формы, используемые растениями. Некоторые почвенные организмы являются вредителями. Среди почвенных организмов, которые являются вредителями сельскохозяйственных культур, являются нематоды, слизняки и улитки, симфилы, личинки жуков, личинки мух, гусеницы и корневая тля. Некоторые почвенные организмы вызывают гнили, некоторые вещества высвобождения, которые препятствуют росту растений, а другие являются хозяевами для организмов, вызывающих болезни животных.

Связанный Журнал Почвенного организма
Пища и окружающая среда, журнал измерения и характеристики пищевых продуктов. Аналитические методы питания, пищевая биофизика, почва. Промышленная пища. Микробиология.

Асептическая обработка

асептический процессвключает помещение стерилизованного продукта в стерилизованную упаковку, которая затем герметизируется в стерильных условиях. Для высококачественной продукции практикуется асептическое консервирование. Также известен как высокотемпературная обработка (HTST), асептическое консервирование - это процесс, при котором претерилизированные контейнеры заполняются стерилизованным и охлажденным продуктом и герметизируются в стерильной атмосфере стерильным покрытием. Этот процесс позволяет избежать медленного проникновения тепла, присущего традиционному процессу нагрева в контейнере.

Связанные журналы асептической обработки
Еда и окружающая среда, журнал измерения и характеристики еды. Аналитический метод еды, международный журнал пищевой промышленности, журнал технологии водных продуктов питания.

Decomposers

Decomposersсуществуют на каждом трофическом уровне. В основном это бактерии, которые разрушают мертвые организмы. Этот процесс освобождает питательные вещества для поддержки производителей, а также потребителей, которые питаются через абсорбирующий органический материал в толще воды. Этот процесс очень важен и означает, что даже потребители верхнего уровня вносят свой вклад в пищевую сеть, поскольку разлагающие разрушают свои отходы или мертвую ткань.

Связанные Журналы Разделов

Журнал «Сельскохозяйственная и пищевая промышленная организация», «Детское и подростковое питание», «Культура, сельское хозяйство, продовольствие и окружающая среда», «Журнал измерения и оценки пищевых продуктов». Аналитические методы пищевых продуктов, биофизика пищевых продуктов, транзакции ASABE, Международная наука о пищевых продуктах и ​​технологии, химия зерновых, американская Journal of Food Technology, Advances in Food and Nutrition Research.

Пищевые аллергии

Люди с пищевой аллергией имеюталлергическийкогда они контактируют с определенными продуктами. Это происходит потому, что их иммунная система чрезмерно реагирует на белки в этой пище. Некоторые люди с пищевой аллергией могут иметь серьезную реакцию, называемую анафилаксией. Люди и даже некоторые медицинские работники часто ошибочно определяют разницу между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью. Пищевая аллергия может привести к опасной для жизни аллергической реакции.

Связанные журналы пищевой аллергии

Международный, химия зерновых, американский журнал пищевых технологий, успехи в исследованиях продуктов питания и питания, тенденции в области защиты продуктов питания, журнал AOAC International.

Хорошее питание

Хорошее питаниеможет помочь предотвратить заболевание и способствовать здоровью. Существует шесть категорий питательных веществ, которые организму необходимо приобрести из пищи: белка, углеводов, жира, волокон, витаминов и минералов и воды.

Связанные журналы хорошего питания
Журнал технологии водных продуктов, журнал сельскохозяйственной и продовольственной информации, журнал сельскохозяйственной и пищевой промышленности, детское питание, детское и подростковое питание

Ферментация Промышленная микробиология

Ферментация& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; охватывают широкую область, но в пределах этого профиля мы ориентируемся на использование микроорганизмов и / или ферментов для производства соединений, которые находят применение в энергетическом, химическом, материальном, фармацевтическом и пищевом секторах. Несмотря на то, что процессы ферментации использовались на протяжении поколений, потребность в устойчивом производстве энергии и материалов требует инноваций и разработки новых концепций брожения.

Связанные журналы ферментации & nbsp; Промышленная микробиология

Продовольственные аналитические методы, пищевая биофизика, транзакции ASABE, Международная наука о пищевых продуктах и ​​технологии, химия зерновых, американский журнал пищевых технологий, успехи в исследованиях продуктов питания и питания, тенденции в области защиты продуктов питания, журнал AOAC International.

* 2017 Фактор воздействия на журнал была создана путем деления числа статей, опубликованных в 2015 а также 2016 с количеством раз, которое они цитируют в 2017 основанный на базе данных индекса цитирования Google Scholar. Если «X» - общее количество статей, опубликованных в 2015 а также 2016, и «Y» - это число, которое эти статьи цитировались в индексированных журналах во время 2017 тогда, фактор воздействия на журнал = Y / X

Недавно опубликованные статьи

 
Рецензируемых журналах
 
Лучше всего использовать научные исследования и информацию из наших обзоров, проведенных в 700+, Журналы открытого доступа
Международные конференции 2018-19
 
Встречайте вдохновляющих докладчиков и экспертов в нашем 3000+ Global Ежегодные собрания

Свяжитесь с нами

Агри, продукты питания, водные и ветеринарные науки

Dr. Krish

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9040

Клинические и биохимические журналы

Datta A

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9037

Бизнес и менеджмент Журналы

Ronald

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Химические технологии и химия Журналы

Gabriel Shaw

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9040

Земля и экологические науки

Datta A

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9037

Инженерные журналы

James Franklin

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Общие научные и медицинские журналы

Katie Wilson

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Журналы генетики и молекулярной биологии

Andrea Jason

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9043

Журналы иммунологии и микробиологии

Anna Melissa

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9006

Журналы по информатике

David Gorantl

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9014

Журналы по материаловедению

Rachle Green

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9039

Журналы математики и физики

Stephanie Skinner

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9039

Медицинские журналы

Nimmi Anna

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9038

Журналы по нейробиологии и психологии

Nathan T

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9041

Журналы фармацевтической науки

Ann Jose

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9007

Журналы социальной и политической науки

Steve Harry

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

 
© 2008- 2018 OMICS International - Издатель открытого доступа. Лучший просмотр в Mozilla Firefox | Гугл Хром | Над версией IE 7.0