ISSN: 2476-2059

Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и гигиена
Открытый доступ

Как мы на:

OMICS International организует 3000+ Global Conferenceseries События каждый год в США, Европе и Америке; Азии с поддержкой более 1000 научныхобщества и публикует 700 + Журналы открытого доступа который содержит более 50000 выдающихся личностей, известных ученых как членов редакционной коллегии.

Журналы открытого доступа набирают больше читателей и цитат
700 журналов а также 15,000,000 Читатели Каждый журнал становится 25,000+ Читатели

Это чтение в 10 раз больше по сравнению с другими журналами подписки (Источник: Гугл Аналитика)

Поделиться этой страницей

 
Редакционная коллегия
Изображение редактора

J. Antonio Torres
Oregon State University
USA

Изображение редактора

Jack Appiah Ofori
Florida State University
USA

Изображение редактора

Jason Bolton
University of Maine
USA

Изображение редактора

Tong Zhao
University of Georgia
USA

Отправить рукопись


Отправить рукопись наhttps://www.editorialmanager.com/virology/ или отправить в качестве приложения электронной почты в редакцию [email protected]

О журнале

Пищевая микробиологияявляется изучение микроорганизма, который обитает, создает и загрязняет пищу. Это даже касается исследования омикроорганизмыкоторые вызывают порчу пищи. Пробиотики - один из важнейших аспектов пищевой науки.

Journal of Food: Микробиология, безопасность и amp; гигиена представляет собой открытый доступ, рецензируемый журнал, посвященный статьям по различным аспектам сохранения продуктов питания, продовольственной порчи,Продовольственная загрязнение, Правила гигиены пищевых продуктов,Продовольственная Интоксикация, Болезни, связанные с питанием, полезные микроорганизмы в пище, пищевом отравлении,Пищевые добавки, Международные стандарты исследования пищевых продуктов (Food Research Europe, Food Research USA)Экспериментальная пищевая микробиология,Безопасности пищевых продуктови качество,Опасности для пищевых продуктов, Безопасная практика обращения с пищевыми продуктами,Анализ рынка пищевых продуктов, Продовольственные микробы,Продовольственная фальсификация, Маркировка продуктов питания,Пищевые аллергены,

Этот научный журнал использует редакционную систему отслеживания для поддержания качества в процессе экспертной оценки. Обработка обзора осуществляется членами редакционной коллегии журнала «Пища: микробиология, безопасность и amp; гигиены или внешних экспертов. Минимальное два независимых рецензента: разрешение s, за которым следует разрешение редактора, является обязательным для принятия любой рукописи. Авторы могут представлять рукописи и отслеживать их прогресс через систему. Рецензенты могут загружать рукописи и представлять свое мнение редактору. Редакторы могут управлять всем процессом представления / обзора / пересмотра / публикации.

Авторы должны представить рукописи вwww.editorialmanager.com/virology/или отправить в качестве приложения электронной почты в редакцию[email protected]

Полезные микроорганизмы в пищевых продуктах

Выгодные микроорганизмы включают все микробы, которые можно обрабатывать таким образом, чтобы их можно было использовать в здоровом продукте. Такие микроорганизмы, какбактерии, грибы могут обеспечить полезную роль в пищевых продуктах, таких какпробиотикии пищевых волокон, подготовкаантибиотикитаких как пенициллин, стрептомицин.

Связанные журналы полезных микроорганизмов в пищевых продуктах
Agri, Food & amp; Aqua Journals,Журнал микробиологии пищевых продуктов, Medical Ethics & amp; Журналы политики здравоохранения, журналы микробиологии, журнал пищевой промышленности и amp; Технологии, американский журнал клинического питания, обзоры питания, журнал питания,Международный журнал пищевой микробиологии

Безопасность и качество пищевых продуктов

Безопасность и качество пищевых продуктовотносится к мерам безопасности, принятым фермерами / поставщиками бенефициарам. Это делается для обеспечения безопасности, качества питания и приемлемости поставляемых продуктов. Также, как и прием пищи потребителями. Безопасное хранение продуктов питания также будет поддерживать его полезное качество.

Связанные журналы безопасности и качества пищевых продуктов
Микробиология Журналы, Журналы Питания, Журналы Токсикологии,Пищевая микробиология Journal Peer Reviewed, Всесторонние обзоры в науке о пищевых продуктах и ​​безопасности пищевых продуктов,Международный журнал «Фактор воздействия микробиологии пищевых продуктов», Итальянский журнал по безопасности пищевых продуктов, журнал безопасности пищевых продуктов.

Опасности для пищевых продуктов

Пищевые опасностиинфекционныйусловия, которые снижают качество и состав пищевых продуктов. Эти опасности для продуктов питания могут быть введены в продовольствие в любое время во время сбора, переработки, транспортировки, подготовки, хранения и подачи пищи. Этиопасности для продуктов питаниямогут быть физическими, химическими или микробиологическими.

Связанные журналы о пищевых продуктах
Agri, Food & amp; Aqua Journals, Medical Ethics & amp; Журналы политики здравоохранения, Advance Journal of Science Science and Technology,Журнал микробиологии, биотехнологии и пищевых наук, Успехи в исследованиях продуктов питания и питания,Международный журнал пищевой микробиологии и amp; Безопасности пищевых продуктов,Сельскохозяйственная и продовольственная наука, Agro Food Industry Hi-Tech, Американский журнал пищевой технологии.

Практика безопасной обработки пищевых продуктов

Безопасная практика обращения относится к руководящим принципам обращения и доступу к процессам пищевых продуктов, чтобы предотвратить и спасти их от всех нежелательных и нездоровых факторов. Эти методы и действия могут минимизировать риск потенциальныхопасностьи повысит качество и продуктивность продуктов питания.

Связанные журналы безопасной практики обработки пищевых продуктов
Agri, Food & amp; Aqua Journals, Medical Ethics & amp; Журналы политики здравоохранения, Анналы университета Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI: Food Technology,Журнал прикладной микробиологии, Ежегодный обзор науки и техники в области пищевых продуктов,Прикладная и экологическая микробиология,Бюллетень Университета Трансильвании Брашова, Серия II: Лесное хозяйство, деревообрабатывающая промышленность, сельскохозяйственная пищевая промышленность.

Анализ рынка пищевых продуктов

Анализ рынка тестирования на пищевые продукты разрабатывает рыночные отношения, рассматривая факторы роста, связанные с пищевым продуктом, такие как растущий спрос на агрохимикаты, внедрение точного земледелия исельское хозяйство, а также увеличение расходов на сельское хозяйство. Это позволяет лучше понять рыночные стратегии для повышения продуктивности пищевых микроорганизмов.

Связанные журналы анализа рынка пищевых продуктов
Журналы микробиологии, Журналы питания, Журналы токсикологии, Зылонос. Наука. Technologia. Jakosc / Food. Научная технология. Качество, Ветеринарные клиники Северной Америки - Практика пищевых животных, Тенденции в области науки и технологий в области пищевых продуктов,Японский журнал пищевой микробиологии, Пищевая микробиология Список статей с высоким воздействием, Тайваньский журнал сельскохозяйственной химии и пищевой науки.

Продовольственная фальсификация

фальсификацияэто термин, используемый для определения отказапитаниепродукт для соблюдения правил гигиены на законных основаниях. Продовольственная фальсификация снижает качество продуктов питания и снижает пищевой ингредиент пищи, который представляет собой значительный или необоснованный риск заболевания или болезни для потребителя.

Связанные Журналы Продовольственной Фальсификации
Медицинская этика & amp; Журналы политики здравоохранения, журналы микробиологии, журналы о питании, журналы токсикологии, Шокухин эйсеигаку засхи. Journal of Food Hygienic Society of Japan,Пищевая микробиология и безопасность пищевых продуктов, Journal of Microbiology Research - Scientific & amp; Academic,Sensing and Instrumentation для качества и безопасности пищевых продуктов, Недавние патенты на продукты питания, питание и amp; сельское хозяйство, Монографии анализа пищевых продуктов RSC.

Продовольственные микробы

Продовольственные микробыявляются микробами, которые могут использоваться для обработки и изменения небезопасного продукта в потребляемом. Эти пищевые микробы могут быть живымибактерии, дрожжей или плесени. Продовольственные микробы проводят процесс ферментации в пищевых продуктах и ​​помогают сохранить скоропортящиеся продукты и улучшать их пищевые и органолептические свойства.

Связанные журналы пищевых микробов
Медицинская этика & amp; Журналы политики здравоохранения, журналы микробиологии, микробиология пищевых продуктов, международный журнал по микробиологии пищевых продуктов,Журнал защиты пищевых продуктов - Международная ассоциация по защите пищевых продуктов,Журнал микробиологии, биотехнологии и пищевых наук,British Food Journal, Бюллетень Университета Трансильвании Брашова, Серия II: Лесное хозяйство, деревообрабатывающая промышленность, Сельскохозяйственная пищевая промышленность.

Маркировка пищевых продуктов

Маркировка пищевых продуктов определяет большую информацию о пищевых добавках, пищевых ингредиентах и ​​пищевых стандартах. Пищевые этикетки играют важную роль в минимизацииздоровьесвязанных сожирениеи различные заболевания, связанные с диетой. Продовольственная маркировка поддерживает в научной оценке, чтобы следовать правилам питания и соответствующей разработке политики.

Связанные журналы маркировки пищевых продуктов
Микробиология Журналы,Пищевая микробиология и безопасность, Журналы питания, Журналы по токсикологии, Карпатский журнал пищевой науки и техники,Азиатский журнал микробиологии, биотехнологии и amp; экологическая, Мир злаков еды, всесторонние обзоры в науке еды и продовольственной безопасности, критические обзоры в науке еды и питании.

Пищевые аллергены

Пищевые аллергеныявляются пищевые продукты, которые приводят к ненормальнымиммунныйответ на пищу. Пищевые аллергены приводят кпищевая аллергиякоторые можно лечить много раз, строго избегая пищевого аллергена. Некоторые пищевые аллергии могут вызывать серьезные реакции и могут даже угрожать жизни. Некоторые люди имеют аллергию на молоко, яйцо, капусту и т. Д. - это некоторые из пищевых аллергий.

Связанные журналы пищевых аллергенов
Медицинская этика & amp; Журналы политики здравоохранения,Food Science & amp; Технологии,Журнал исследований пищевых продуктов, Журналы по микробиологии, культура, сельское хозяйство, продовольствие и окружающая среда, текущее питание и наука о пище, чешский журнал пищевых наук, экология пищевых продуктов и питания.

Пищевое отравление

Это распространенная и тревожная проблема сегодняшнего поколения, которая возникает, когда люди заражаются болезнями пищевого происхождения. Общая болезнь, связанная с пищейотравлениеэто обезвоживание и кровавая диарея. Иногда это угрожает жизни. Подготовка пищи в негигиеничных условиях также может привести к пищевому отравлению.

Связанные журналы пищевого отравления
Agri, Food & amp; Аква Журналы, Микробиология Журналы,Международный исследовательский журнал микробиологии,Журналы питания,Японское общество пищевой микробиологии, Журналы токсикологии, Электронный журнал по окружающей среде, сельскохозяйственной и пищевой химии, Эмираты Журнал пищевых продуктов и сельского хозяйства, пищевых добавок и загрязнителей - Часть A Химия, анализ, контроль, оценка и оценка рисков.

Пищевые добавки

Пищевые добавки - это вещества, которые добавляются в пищевые продукты во время приготовления, чтобы сохранить или повысить вкус и долговечность продукта. Но избыточное использование и потребление этих пищевых добавок иногда может быть связано сздоровьериски. Консерванты, регуляторы кислотности являются пищевыми добавками.

Связанные журналы пищевых добавок
Медицинская этика & amp; Журналы политики здравоохранения,Международный журнал сельскохозяйственной науки и пищевых технологий, Микробиология Журналы, Журналы Питания,Африканский журнал исследований микробиологии, Пищевые добавки и загрязнители - Часть A Химия, анализ, контроль, оценка и оценка риска, пищевые добавки и загрязнители: контроль над частицами, пищевые аналитические методы.

Экспериментальная пищевая микробиология

Это будет включать все экспериментальные процессы для использования вредныхмикроорганизмы, так что они могут быть преобразованы в форму для получения полезного продукта. Эти превращенные микроорганизмы будут производить расходуемые основные продукты в соответствии с потребностью потребителей.

Связанные журналы экспериментальной пищевой микробиологии
Микробиология Журналы, Журналы Питания,Канадский журнал микробиологии, Журналы токсикологии, Исследования продуктов питания и питания,Журналы по пищевой науке, Пищевые и питательные компоненты в фокусе, Food Australia, Food Technology Australia.

Гигиена пищевых продуктов

Гигиена пищевых продуктов является мерой, необходимой для обеспечения безопасности качества пищевых продуктов от ее производства до потребления. Пища может загрязняться в любой момент во время жатвы, обработки, хранения, распределения, транспортировки и подготовки. Отсутствие применяемых стратегий гигиены пищевых продуктов может привести к различнымпищевого происхожденияболезней и смерти потребителя.

Связанные журналы гигиены пищевых продуктов
Agri, Food & amp; Aqua Journals, Medical Ethics & amp; Журналы политики здравоохранения,Продовольственная & amp; Журналы питания,Advance Journal of Food Science and Technology,Журналы по исследованию питания,Достижения в исследованиях в области пищевых продуктов и питания, сельскохозяйственной и пищевой науки, Анналы университета Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI: Food Technology, British Food Journal.

Безопасности пищевых продуктов

питаниебезопасность - это научное убеждение, которое описывает обработку, подготовку и хранение пищи таким образом, чтобы предотвратить болезнь пищевого происхождения. Это включает в себя различные методы, такие как маркировка пищевых продуктов, гигиена пищевых продуктов, пищевые добавки и т. Д., Чтобы предотвратить потребление испорченной пищи. Наряду с этой практикой необходимо соблюдать ряд процедур, чтобы избежать потенциально серьезных опасностей для здоровья из-за зараженной пищи.

Связанные журналы безопасности пищевых продуктов
Журналы питания, Токсикологические журналы,Медицинские журналы питания, Medical Ethics & amp; Журналы политики здравоохранения,Питание & amp; Журнал еды,Всесторонние обзоры в науке о пищевых продуктах и ​​безопасности пищевых продуктов, журнал безопасности пищевых продуктов, итальянский журнал безопасности пищевых продуктов, Food Australia.

Правила питания

Положения о пищевых продуктах являются правовыми нормами, которые издаются государственным органом для осуществления различныхбезопасности пищевых продуктови едагигиеническийпроцедур, чтобы получить уверенность в хорошем и потребляемом качестве пищевых продуктов. Эти правила охватывают общую цепочку, начиная с сбора, обработки, хранения, распределения, транспортировки и использования потребителем.

Связанные журналы правил питания
Медицинская этика & amp; Журналы политики здравоохранения, Всемирный продовольственный мир,Журнал Пищевой науки, Всесторонние обзоры в науке о пищевых продуктах и ​​безопасности пищевых продуктов,Journal of Nutrition Cambridge Journals, Бюллетень Университета Трансильвании Брашова, Серия II: Лесное хозяйство, деревообрабатывающая промышленность, Сельскохозяйственная пищевая промышленность.

Обеспечение качества пищевых продуктов

Обеспечение качества продуктов питания включает в себя все процессы, которые должен пройти продукт. Он состоит из множества первичных проверок, проверок, регистрации и сертификациисельскохозяйственноепродуктов и средств для обеспечения потребителей безопасными высококачественными сельскохозяйственными продуктами питания наряду с поддержанием справедливой торговой практики и повышением товарной конкурентоспособности сельскохозяйственной отрасли.

Связанные журналы обеспечения качества пищевых продуктов
Журналы микробиологии, Журналы питания, Британский продовольственный журнал, Бюллетень Университета Трансильвании Брашова, Серия II: Лесное хозяйство, деревообрабатывающая промышленность,Журнал биохимии питания, Сельскохозяйственная пищевая промышленность,Науки о питании, Экология продуктов питания и питания, Электронный журнал по окружающей среде, сельскохозяйственной и пищевой химии.

Сохранение продуктов питания

питаниеконсервантыявляются добавками, которые добавляются во время приготовления пищевого продукта, так что он снижает скорость порчи, предотвращая ростбактерии,грибыили других микроорганизмов. Это также замедляет окисление жиров, которые вызывают прогорклость в пище.

Связанные журналы сохранения продуктов питания
Agri, Food & amp; Aqua Journals, Medical Ethics & amp; Журналы политики здравоохранения,Международный исследовательский журнал микробиологии, Критические обзоры в науке и питании еды, журнал Emirates еды и земледелия,Японское общество пищевой микробиологии, Инженерия в сельском хозяйстве, окружающей среде и еде, европейские исследования и технологии пищевых продуктов.

Продовольственная загрязнение

Загрязнение пищевых продуктов можно определить как наличие вредных химических веществ имикроорганизмыв пищевых продуктах, которые могут вызывать различные заболевания у потребителей. Эти загрязнители могут бытьагрохимикаты, загрязнители окружающей среды,пестицидыи канцерогены, обработка загрязняющих веществ, появление пищевых загрязнителей и т. д.

Связанные журналы загрязнения продуктов питания
Agri, Food & amp; Аква Журналы, Журналы Питания,Журнал микробиологии, биотехнологии и пищевых наук,Toxicology JournalsCritical Reviews в науке и питании еды, великобританском журнале еды,Пищевая микробиология и безопасность, Всесторонние обзоры в науке о пищевых продуктах и ​​безопасности пищевых продуктов.

Заболевания, связанные с болезнью

Это болезни, вызванные потреблением нездоровой ядовитой и зараженной пищи. Это загрязнение в целом включает загрязнениепатогенный бактерии,вирусы& NBSP; илипаразиты, Заболевания пищевого происхождения обычно возникают из-за неправильного обращения, подготовки и негигиеничных условий хранения пищи.

Связанные журналы болезней, связанных с питанием
Журналы питания, Токсикологические журналы, Пищевая микробиология,Журнал прикладной микробиологии, Международный журнал микстуры еды, великобританский журнал еды,Прикладная и экологическая микробиология, Пищевые добавки и загрязнители, Пищевые добавки и загрязнители: Часть B Наблюдение.

Пищевая микробиология

питаниемикробиологияявляется изучение микроорганизмов, включающих как полезные, так и вредные эффектымикробыо качестве и безопасности переработанных и сырых пищевых материалов, молочных продуктов. Пищевое отравление,порча продуктов питания, сохранение продуктов питания осуществляется под микробиологией пищевых продуктов. Включаются характеристики роста, патогенез микроорганизмов в пищевой промышленности.

Связанные журналы пищевой микробиологии

Журналы питания,Журнал Пищевой науки, Журналы токсикологии, Исследования продуктов питания и питания,Journal of Nutrition Cambridge Journals, Пищевые и питательные компоненты в фокусе, Food Australia, Food Technology Australia.

Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и amp; Гигиена поддерживает2-я Международная конференция по вопросам безопасности и регулирования пищевых продуктовв июне 06-08, 2016 в Лондоне, Великобритания. Тема конференции - «Глобальное превосходство в области безопасности пищевых продуктов» для защищенной гигиены & rdquo ;.


Недавно опубликованные статьи

Оценка безопасности меда от нектара кукушки ятрофы и его последствия для производства медов в Гане
Michael Kodwo Adjaloo, Джордж Асуменг Коффуор, Эммануэль Акоманин Азиама, Ричард Аннан-Дадзи and Бенедикта Осей-Донкор
 
Примечание редактора: Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и гигиена
Тонг Чжао
 
Краткая информация о проблеме оценки состояния питания
Моника Тарча
 
Оценка качества меда в Гане: экспериментальное исследование медов, произведенное в Дробо и Берекум
Майкл К. Аджалу, Крис Яу Асаре, Уильям Апол and Owusu Boahene
 
Оценка микробиологического качества сырого молока от фермеров и молочных продуктов Продюсеры в шести округах Джибути
Абдул-латиф Фатума Мохамед, Четвертый AVE, Okieh AA, Сказал CN, M & eacute; rito A, Somda MK and Yagi S
 
Проницаемость Listeria monocytogenes в молоке и молочных продуктах
Sheela Mary M and Shrinithivihahshini ND
 
 
Рецензируемых журналах
 
Лучше всего использовать научные исследования и информацию из наших обзоров, проведенных в 700+, Журналы открытого доступа
Международные конференции 2018-19
 
Встречайте вдохновляющих докладчиков и экспертов в нашем 3000+ Global Ежегодные собрания

Свяжитесь с нами

Агри, продукты питания, водные и ветеринарные науки

Dr. Krish

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9040

Клинические и биохимические журналы

Datta A

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9037

Бизнес и менеджмент Журналы

Ronald

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Химические технологии и химия Журналы

Gabriel Shaw

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9040

Земля и экологические науки

Datta A

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9037

Инженерные журналы

James Franklin

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Общие научные и медицинские журналы

Katie Wilson

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

Журналы генетики и молекулярной биологии

Andrea Jason

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9043

Журналы иммунологии и микробиологии

Anna Melissa

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9006

Журналы по информатике

David Gorantl

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9014

Журналы по материаловедению

Rachle Green

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9039

Журналы математики и физики

Stephanie Skinner

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9039

Медицинские журналы

Nimmi Anna

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9038

Журналы по нейробиологии и психологии

Nathan T

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9041

Журналы фармацевтической науки

Ann Jose

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9007

Журналы социальной и политической науки

Steve Harry

[email protected]

1-702-714-7001протяжение: 9042

 
© 2008- 2018 OMICS International - Издатель открытого доступа. Лучший просмотр в Mozilla Firefox | Гугл Хром | Над версией IE 7.0